• Авторизация
Дневник Зоя_Есенко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Наливные котлетки из куриной печени со сметанкой и укропчиком 22-12-2024 19:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Наливные котлетки из куриной печени со сметанкой и укропчиком

Хочу вам показать быстрый и вкусный рецепт оладушек из куриной печени. Отличное решение когда хочется чего-нибудь вкусненького и нет желания долго стоять у плиты.

c1XujlmC9y9XemMkRuzAzr8b_F7DkygQlMAu4sy_Glxv7WCqqTPepTcW9TxKl9diyrbOwKzwyS9BLV4JaHWbbCHVaElMEnfrw7EyY1G_V5irWD2aAoBtlNPVOrJJuM6K4XkwrronyPJtVjW9zVwd6g0r1Z01bJWkS-zNCP4myjw4TK1RG4o9KNZy7fsKqEBE9dU2Ws7Npxd (700x393, 243Kb)



156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Печень куриная - 400-500 г
Лук - 0.5 шт
Копченая паприка - 0.5 ч. ложки
Хмели-сунели - по вкусу
Куриный бульон (сухой) - 1.5 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Пшеничная мука - 2 ст. ложки
Кукурузная мука - 2 ст. ложки
Сливочное масло
Растительное масло
Сметана (жирная) - 2-3 ст. ложки
Укроп - несколько веточек
Горчица зернистая
Соль

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



Печень очищаем от протоков и режем на маленькие кусочки. Мелко нарезанную печень отправляем в миску, добавляем копченую паприку, небольшую щепотку хмели-сунели, сухой куриный бульон и мелко нарезанный зубчик чеснока. В миску с печенью разбиваем одно яйцо, добавляем мелко нарезанный лук. По вкусу солим, перчим, добавляем пшеничную и кукурузную муку. Всё хорошенько перемешиваем. В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. Печеночную смесь выкладываем на сковороду небольшими порциями и обжариваем по полторы минуты с каждой стороны.
 
scale_1200 (700x393, 236Kb)
 
Печеночные оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего жира. Приступим к приготовлению соуса. В миску отправляем пару столовых ложек жирной сметаны, мелко нарезанный укроп и все тщательно перемешиваем. На тарелку выкладываем печеночные оладушки и сметанку с укропом.
 
c1XujlmC9y9XemMkRuzAzr8b_F7DkygQlMAu4sy_Glxv7WCqqTLfZ_bX932Kl9diyrbOwKzwyS9BLV4JaHWbbCHVaElMEnfrw7EyY1G_V5i9zakOVwE4FZIVb-ZfrBoJ9HjwrronyPJtVjW9zVwd6g0r1Z01bJWkS-zNCP4myjw4TK1RG4o9KNZy7fsKqEBE9dU2Ws7Npxd (700x393, 247Kb)
 
Сметанный соус украшаем зернистой горчицей, укропчиком и посыпаем  солью. Простое и очень вкусное блюдо подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Наливные котлетки из куриной печени со сметанкой и укропчиком | Зоя_Есенко - Дневник Зоя_Есенко | Лента друзей Зоя_Есенко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»