Ароматная зелень придаёт этой сытной закуске свежий вкус, а сметана делает её особенно нежной.

 

Ингредиенты

Куриное филе 250 г

Соль по вкусу

Шампиньоны 300 г

Репчатый лук ½ штуки

Растительное масло 1 ст. ложка

Молотый чёрный перец по вкусу

Петрушка 3–4 веточки

Укроп 3–4 веточки

Сметана 150 г

Лаваш 1 штука

 

Приготовление

1․ Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, остудите и мелко нарежьте.

2․ Шампиньоны нарежьте пластинками, а лук — мелкими кубиками.

 

3․ Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте лук 3–4 минуты.

 

4․ Добавьте шампиньоны, готовьте 8–10 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.

 

5․ Петрушку и укроп мелко порубите. Смешайте грибы и лук с зеленью, курицей и сметаной.

 

6․ На лаваш выложите начинку и равномерно её распределите.

 

7․ Загните края лаваша, сверните его в плотный рулет, оберните пищевой плёнкой и уберите на 2–3 часа в холодильник.