Курочка в сухариках Ингредиенты: 4 куриных филе,100 г панировочных сухарей,1 яйцо,1 ч. ложка муки,щепочка черного перца,щепотка тмина,1/4 ч. ложки куркумы,растительное масло,овощи,зелень,соль. Приготовление: Филе отбить, поперчить и посолить. В миске яйцо смешать с мукой и хорошо взбить. Панировочные сухари смешать со специями и немного добавить соли. Каждый кусочек курицы окунуть в яйцо и обвалять в сухарях. Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. расиво разрезать, выложить на блюдо и украсить нарезанными овощами и зеленью. [400x150] |