Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Рецепт: Турецкий бeрек
Ингредиенты:
- Тесто (юфка или тонкий лаваш) — 1 упак.
- Йогурт (натуральный, можно сметану) — 350 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо — 2 шт
- Масло оливковое (можно любое растительное без привкусов) — 20 мл
- Фета (или брынза) — 500 г
- Петрушка (свежая)
- Укроп (свежий)
- Соль (по вкусу)
- Перец (чёрный и красный по вкусу)
Способ приготовления:
Включаем духовку для разогрева до 200°.
Вот такое тесто и сыр были у меня. Тесто я покупаю в турецком магазине. Там 24 больших треугольника. Тесто очень тонкое, лавашное.
Сыр разминаем вилкой до однородной консистенции. Зелень петрушки и укропа тщательно измельчаем, добавляем к сыру, перемешиваем.
Каждый треугольник теста смазываем раст. маслом, кладём на него начинку и распределяем по всей поверхности треугольника
Сворачиваем рулетиком от широкого конца к узкому и укладываем плотненько друг к дружке в форму для запекания.
Готовим заливку. Для этого смешиваем миксером яйца, молоко, сметану, оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу.
Заливаем наши трубочки этой заливкой. Ставим в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Источник: http://blogs.privet.ru
--------------------
На правах рекламы... Как говориться, готовь сани летом, а телегу - зимой! Так вот и мы, начали еще зимой готовиться к огородной поре, выбираем себе миникомбайн, который бы пахал, полол бурьян, сажал и копал картошку... Одним словом, достала нас эта огородная пора, когда надо убивать себя и семью тяжелым физическим трудом. Лучше будет поручить эти действия трактору, который со всем перечнем работ справиться лучше и быстрее нас! Решить проблему, стоит пройти по этому пути и можно с удовольствием ожидать весенне-осенний огородный сезон 2014!!!