Два спелых банана раздавить вилкой в кашицу, добавить два яйца, 3/4 стакана сахара, соль, ванилин, две ст. ложки сметаны, 100 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом), около двух стаканов муки (зависит от размеров бананов и яиц, но тесто должно быть не крутым, а достаточно мягким). Половину плитки шоколада нарезать небольшими кусочками, добавить к тесту и хорошенько перемешать. Лист присыпать мукой. Одной ложкой набираем тесто, а другой снимаем его с первой ложки прямо на лист. Ничего страшного, если печеньки будут казаться вам неровными - при выпечке они растекутся и примут округлую форму.
Выпекать при 170 градусах.