Ингредиенты:

 

бананы (крепкие) - 4 шт.

кунжут (семена) - 1 ч.л.

масло арахисовое (или кунжутное) - для фритюра

мед - 5 ст.л.

лимон (сок) - 1 шт.

мука - 80 г

крахмал кукурузный - 2 ст.л.

порошок пекарский - 1/4 ч.л.

вода - 150 г

яичный белок - 1 шт.

масло кунжутное - 1 ч.л.

 

 А вот если вас интересуют советы по рассадке гостей на свадьбе! Тогда я вам посоветую вот этот сайт http://tableplanner.ru/ тут вы найдете полезные советы. Я рекомендую этот сайт. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

1. Подготовить ингредиенты.

2. Для приготовления кляра нужно перемешать муку, крахмал и пекарский порошок. Постепенно, непрерывно помешивая, добавить воду, яичный белок и кунжутное масло. Перемешать до однородной массы.

3. Бананы очистить, удалить волокна и нарезать кусочками по 8 см. В cковороде вок разогреть масло. Затем бананы обмакнуть в кляр и жарить во фритюре в течение 3–5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. 

4. Вынуть бананы шумовкой и положить на решетку для стекания лишнего масла. Полезный совет: бананы лучше фритюровать порциями, чтобы они могли свободно плавать в масле. Так вы сохраните их форму и значительно сократите время приготовления.

5. В сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне без масла поджарить семена кунжута до тех пор, пока они не станут светло-коричневыми. В процессе готовки сковороду нужно периодически встряхивать. Поджаренные семена высыпать в тарелку. Мед и лимонный сок, помешивая, разогреть в однолитровой кастрюле. Бананы в кляре полить медом с лимонным соком и посыпать семенами кунжута.

 

Приятного аппетита!