[показать]

 Очень вкусный торт с нежнейшим кремом и свежей клубничкой.

Ингредиенты для "Торт "Клубничное восхищение""

Бисквит Белок яичный (крем) — 2 шт Соль (щепотка, крем) Сахар (крем) — 3/4 стак. Сметана (крем) — 300 г Клубника Шоколад белый (для украшения) Шоколад молочный (для украшения) Печенье (Трубочки для украшения)

Рецепт "Торт "Клубничное восхищение""

[показать] Заранее испечь бисквит. Я обычно пеку за день... С ним гораздо приятнее работать, если он постоит, отдохнет, так сказать. Можете использовать этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/56824/ Бисквит получается потрясающий! [показать] Отделить белки от желтков, добавить немного соли и взбить до устойчивых пиков. [показать] Продолжая взбивать, понемногу вводить сахар. [показать] Добавить сметану. [показать] Аккуратно перемешать ложкой. [показать] Подготовить клубнику. Я отобрала более крупную для украшения. [показать] Клубнику, которая пойдет в начинку порезать пополам. [показать] Бисквит разрезать на 3 части. [показать] На первый корж выкладываем часть крема. [показать] Затем клубника. [показать] Снова крем. [показать] Накрываем вторым коржом. И повторяем тоже самое еще раз. [показать] Затем обмазываем слегка бока торта кремом и прикрепляем трубочки, затем завязываем ленточкой. [показать] Оставшийся крем распределяем по поверхности торта. [показать] Затем берем шоколад, растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Обволакиваем клубничку и, чередуя по цвету, выкладываем на поверхность торта. Ставим торт на пропитку в холодильник на какое то время. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Источник.