Овощные салаты, да хрустящие - это просто незаменимый деликатес на любом столе. Этот овощной салат 10-минутка, не только красивый на вид, но и очень, очень вкусный. Прекрасное сочетание ингредиентов. Ароматный и аппетитный. Знакомьтесь с рецептом, он Вам точно пригодится.

Ингредиенты:

• - 1 кг капусты
• - 1 кг моркови
• - 1 кг лука
• - 1 кг болгарского перца
• - 1 кг помидоров
• - 1 кг огурцов
• - 5 ч.л.соли
• - 5 ст.л.сахара
• - 1 ст.раст.масла
• - 1 ст.уксуса

1. Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
2. Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом.
3. Закатать.