Похож на "Наполеон"..Делается практически так же, только крем другой, коржей меньше и они толще. Ну в общем мне очень понравился. Кофейно-шоколадно-ванильный вкус. Пошаговое фото делать совсем не хотелось. Так что без них
Ингредиенты:
Тесто:
сахар-1 стакан
сливочное масло-1 ст.л.
сметана -1 стакан
мука - 3 стакана
какао - 2 ст.л
сода-пол ч.л,погашенной уксусом
Крем:
500 мл.молока
1 яйцо
1 стакан сахара
ванилин
3 стол.ложки муки
200 г размягченного сливочного масла
2 ст л какао
Приготовление:
Коржи.
Сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой, замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, добавить в одну какао. Все тесто разделить на 6 частей, раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных), выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.
Крем.
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить. Взбить размягченное сливочное масло с какао. Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем.
Промазать коржи и бока торта.украсить по желанию.
Поставить на ночь в холодильник.