Хочу поделиться рецептом приготовления пирога, который называется Манник мокрый.

Весь процесс приготовления занимает 1-1,5 часа. [400x300]

          Вам понадобится:

• разогретая до 170-180 градусов духовка
• сковорода, миксер, посуда для замешивания теста
• мука - 250 гр
• сливочное масло или маргарин – 50 гр
• сахар – 1 стакан
• яйца – 2 шт
• сода – 0,5 чайной ложки, погашеной уксусом или 1 пачка разрыхлителя
• кефир или кислое молоко – 1 стакан
• сахар – 1 стакан (я беру не полный)
• манная крупа – 1 стакан
• молоко – 2 стакана

Процесс приготовления:

Растопите масло.

В посуду для теста помещаете яйца, высыпаете сахар и растираете добела или взбиваете миксером. Затем добавляете растопленное масло, кефир и перемешиваете до однородной массы. В массу высыпаете муку, манную крупу и соду и замешиваете тесто. Оно должно быть жидковатым – как сметана.

Полученное тесто выливаете в сковороду, смазанную растительным маслом и выпекаете 25 - 30 минут.

Ну, а теперь самое интересное!
В сковороду с горячим пирогом заливаете два стакана молока. И наблюдаете, как быстро молоко впитывается и пирог растет в размерах. Манник мокрый готов. Дайте остыть и кушайте на здоровье!

 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Пирог ЛУЧШЕ МЕНЯ НЕТ
Часть 2 - Быстрое слоеное тесто
...
Часть 17 - Домашний хлеб в духовке
Часть 18 - Баноффи. Версия два, неполная.
Часть 19 - Пирог Манник мокрый
Часть 20 - Торт Трухлявый пень

Серия сообщений "i cook":
Часть 1 - Пирог ЛУЧШЕ МЕНЯ НЕТ
Часть 2 - Тесто на каждый день
...
Часть 4 - Кекс из ничего!
Часть 5 - Рулька свиная с овощами
Часть 6 - Пирог Манник мокрый