http://gallery.ru/watch?ph=R20-fde37

[700x525]

Пропорции апельсинов и лимонов для этого варенья произвольные,кто любит кисленькое,может взять одинаковое количество по весу, я взяла поштучно-на 1 апельсин-1 лимон.
Расчет:
на 1 кг очищенных плодов:
1-1,2 кг сахара
1 стакан воды

Тщательно моем апельсины и лимоны.
Снимаем цедру с парочки лимонов и апельсинов.
Разрезаем каждый на четыре части,аккуратно удаляем кожуру и нарезаем пластинками(апельсины потолще,лимоны-тоненько).
Варим сироп с добавлением цедры,заливаем подготовленные плоды,доводим до кипения ,снимаем с огня и оставляем на несколько часов.
Затем варим на умеренном огне до готовности.
Уже полностью остывшее варенье раскладываем по баночкам.

P.S.Корочки не выкидываем-они нам пригодятся...:)