http://gallery.ru/watch?ph=R20-e72DD

[700x525]

расчёт на 2кг уже натёртой айвы:
1кг сахара
2лимона
1,5- 2 ст воды
Хорошенько промыть айву щеточкой,натереть на крупной терке.
Лимоны прокрутить через мясорубку.
Довести сироп до кипения,добавить айву и варить на умеренном огне ,не забывая помешивать.Когда масса немного уварится ,добавить прокрученные лимоны и варить до готовности.
В горячем виде разложить по баночкам .