http://gallery.ru/watch?ph=R20-eP6Ow

[700x525]

для вишневого кёрда надо:
один стакан(приб.1 стакан) вишни без косточек
200-250гр сахара
6 крупных желтков
сок одного лимона
100гр сливочного масла

Вишню пюрировать блендером,влить сок одного лимона,всыпать сахар и нагреть на водяной бане до растворения сахара. Затем добавить слив. масло,хорошенько перемешать .
Взбить венчиком или просто вилкой желтки и тонкой струйкой,помешивая,влить в вишневую смесь. Варить до загустения(приб. 20-25мин).