Источник http://gallery.ru/watch?ph=R20-dl597
На 1 кг вишни:
1 кг сахара
0,5 ст воды
Сварить сироп из половины сахара, засыпать вишню, как только закипит, добавить оставшийся сахар и варить, снимая пенку,до готовности. Вишня была очень сочная, сиропа получилось много, слила в бутылочки - будет с чем есть оладушки.