Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 160 г, масло сливочное
- 200 г сахара (я дала 220 г)
- 4 яичных желтка
- 2 стакана крепкого чая *
- 160 г изюма
- 2 чайные ложки соды
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- чайная ложка тертой цедры лимона
- щепотка соли
Изюм залить чаем и варить в течение 5 минут. Слить и дать остыть .Чай не выливать
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до светлой массы и постепенно добавить яичные желтки, лимонную цедру, просеянную муку, соль, соду и рыхлитель. Для теста постепенно влить охлажденный (при комнатной температуре) чай и продолжать взбивать Наконец, Добавьте изюм и перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму
Выпекать около 50-60 минут при температуре 180 ° C. . После охлаждения полить глазурью
Глазурь:
- 3/4 стакана сахара-песка
- сок половины лимона
- немного воды
Смешать сахарную пудру с лимонным соком, добавить достаточно воды, чтобы получить глазурь желаемой плотности.
* я использовала чай со вкусом "Черный Chili Шоколад ", которые дал дополнительный уникальный аромат.
