[показать]

Необходимые продукты:

20 гр. желатина
100 мл молока (для замачивания желатина)
400г творога
400г сметаны
8 ст.л. сахара
4 ч.л. какао
1 пакетик ванилина

Способ приготовления:

Желатин залить молоком и дать набухнуть. Через 30-40 минут развести на водяной бане. Не кипятить! Дать немного остыть.

Творог растереть с сахаром, добавить сметану.
Ввести растворенный желатин.
Разделить на две равные части. В одну часть добавить какао, в другую - ванилин.
Выложить смесь в формочки столовой ложкой, поочередно каждого цвета. Поставить в холодильник.
Украсить десерт тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

Вместо сахара я добавляла сахарную пудру, какао больше клала, чем по рецепту - так шоколадней.
Можно продуктов взять наполовину, получается 7 маленьких формочек, как у меня на фото.

Получился полезный, нежный и шоколадно-ароматный десерт.