Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Капуста в сметане

[409x378]

Капуста -1кг
Свиные колбаски
для жарки (или купаты) -700 г
Репчатый лук -1шт.
Сметана - 300 г
Сыр-170г
Сухари панировочные -
1/2 стакана
Масло сливочное -
2 ст. ложки
Соль
Перец
1) Колбаски нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую сковороду и обжарьте с мелко нарезанным луком, пока колбаски не подрумянятся. Слейте жир.
2) Выложите в сковороду нашинкованную капусту. Готовьте под крышкой на среднем огне еще около 10 минут (до мягкости капусты). Слейте образовавшуюся жидкость.
3) Добавьте сметану, тертый сыр, соль, перец. Выложите в форму для запекания.
4) Сухари смешайте с маслом, покройте ими капусту и запекайте около 20 минут при 190°.