2,5 стакана кефира, 0,5 стакана сахара, 2 стакана манки, 2 банана, 0,5 чл соды, 0,5 чл корицы, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 0,5 ч.л. молотого имбиря, щепотка соли.

Кефир взбить с сахаром, добавить соду, манку, специи, соль, на малой скорости миксера всё перемешать. В форму вылить половину теста, выложить порезанные кружочками бананы, покрыть второй половиной теста. Выпекать до сухой спички где то при 190 градусах.

[612x377]