[показать] [показать]

Масло сливочное — 80 г

Сахарная пудра — 150 г

Яйцо куриное — 4 шт

Кефир — 200 мл

Мука пшеничная — 300 г

Разрыхлитель теста — 1 пач.

Ассорти ягодное

[показать]

Взбить сахар, желтки и кефир

[показать]

Масло растопить и слегка остудить. Добавить к желткам. Взбить.

[показать]

К муке добавить разрыхлитель теста. перемешать. Добавить к массе. Взбить венчиком.

[показать]

Отдельно взбить белки в крепкую пену. Добавить к тесту. Перемешать лопаткой.

[показать]

Форму 30см. смазать маслом. Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой.

[показать]

Выкладываем ягоды. У меня красная и черная смородина.

[показать]

Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 45 минут.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142563/