Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение

Оригинал рецепта находится здесь: http://annarouss.livejournal.com/133970.html
Для двух пирожных потребуется :

50 гр черного десертного шоколада 65-70%
50 сл масла
1 яйцо и 1 желток (комнатной температуры)
60 гр сахара
50 гр муки
немного сл масла и порошка какао для смазывания и посыпки формочек
[363x500]

Приготовить все ингредиенты.

Смазать сливочным маслом формочки и посыпать какао порошком, излишек которого стряхнуть.

Включить духовку и оставить греться до 180 С°.

Шоколад разломать и растопить на водяной бане или в микро-волновой печи со сливочным маслом.
Хорошо размешать плоской деревянной ложкой.

Отдельно взбить яйцо, желток и сахар. Ввести яичную смесь в шоколад и аккуратно размешать.

Муку просеять непосредственно над шоколадной смесью и хорошо размешать деревянной ложкой.

Разлить в формочки. Они должны быть заполнены на 2/3. Поставить в духовку с продувом на 12 минут.

Все.

Подавать слегка теплым. Наслаждаться.

Эти пирожные можно приготовить заранее. Накануне или даже за несколько дней до дня X. Их можно даже заморозить прямо в формочках. Размораживать при комнатной температуре. Перед подачей вынуть на десертную тарелку и подогреть в микроволновке.