Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Печеночный паштет от morkovkina

[550x413]
Печень 600-700 гр
2 крупных луковицы
Морковь 2 шт
2 вареных яйца
100 гр сливочного масла

Берем говяжью печень , чистим ее и режем на крупные куски. Репчатый лук крупно режем. Чистим морковь. В глубокой сковороде топим 100 гр сливочного масла, и все обжариваем .Перекручиваем печенку с луком на мясорубке, и вместе с ними яйца (но можно и без яиц). К перемолотому паштету добавляем 100 гр размягченного сливочного масла.Обжариваем кусочек черного хлеба, мажем на него паштет и подаем на стол.