Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Грибной салат со свеклой по-новгородски

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Простой вкусный салат из сборника постных рецептов. Я бы назвала его сокращенным вариантом винегрета.


Ингредиенты:
1 крупная или 2 небольшие вареные свеклы
1 маленькая баночка консервированного горошка
200 г соленых или маринованных грибов
1 пучок зеленого лука
1-2 зубчика чеснока
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка сахара
Соль, молотый черный перец, растительное масло

Приготовление:

Свеклу нарезать мелкими кубиками:


[320x214]


Лук измельчить:


[320x214]


Грибы промыть и мелко нарубить:


[320x214]


Добавить отцеженный зеленый горошек:


[320x214]


Заправить солью, сахаром, уксусом, маслом по вкусу:


[320x214]


Перед подачей охладить:


[320x214]

[500x272]