Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
ГОВЯДИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
[показать] Мякоть говядины куском - 500 г
[показать] Шампиньоны свежие - 300 г
[показать] Лук репчатый - 2 шт.
[показать] Сыр Голландский - 150 г
[показать] Майонез столовый молочный - 125 г
[показать] Черный молотый перец
[показать] Соль
[показать] Для украшения листья салата - 0.00 г
Приготовление:
Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения.
Отвариваем около 10-15 минут, сейчас остуживаем и нарезаем кусочками
Лук чистим, моем и измельчаем
Говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины
Каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем
Сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку
Запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки. Выкладываем на украшенное листьями салата блюдо и подаем на стол