«Форель с картошкой "По-простому"»

Рыбку чистим, моем, обсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на стейки.
В чашу мульти наливаем немного масла, включаем режим "Разогрев" на три минуты.

Стейки подсаливаем, посыпаем лимонным перцем.
Укладываем экономно в чашу, слегка двигаем, чтобы не пришкворились.
Сбрызгиваем лимончиком.

В промежутки кладём толстые ломтики картошки, её тоже подсаливаем.

Включаем режим "Запекание" на тридцать минут.
Всё! При подаче посыпаем укропом.

Приятного аппетита!

Источник:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/86003/

Форель "Нежная"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба (форель ) — 1 шт
Лимон — 0.5 шт
Сметана — 200 г
Майонез — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Укроп
Соль
Лук репчатый
Перец чёрный (молотый)

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить форель и порезать на порционные куски.

Промыть холодной водой и выложить на противень.
Посыпать солью, перцем или приправой к рыбе.

Лук и лимон порезать кольцами.

Покрошить укроп.

Приготовить соус (сметана, майонез, укроп, соль, перец).

На каждый кусочек рыбы положить по дольке лимона, сверху уложить колечки лука. Полить соусом, посыпать сыром.
Запекать при 180 градусах около 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Источник:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/14304/

Форель "Римская галера"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Форель (можно взять другую некрупную рыбу) — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 4 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль
Специи (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Форель помыть, удалить хребет и внутренности, разрезав тушку со спины.

Филе форели, уложив на брюшко, раскрыть в виде лодочки, посолить, приправить специями, сбрызнуть лимонным соком

Картофель сварить в мундире и нарезать ломтиками.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить к луку нарезанные шампиньоны, обжаривать в течение 3-4 минут.
Добавить к луково-грибной смести картофель и сметану. Перемешать.

Форель переложить на противень. Выложить начинку.

Болгарский перец нарезать тонкими полосками и выложить по бокам в виде вёсел. Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать начинку.

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита !!!

Источник:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/50822/

Форель, запечённая в фольге

ИНГРЕДИЕНТЫ:
форель - 1 шт. (около 1 кг)
соль, перец чёрный молотый, пряные травы (петрушка)
масло сливочное - 30г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тушку свежей форели почистить, начиная с хвоста, и хорошо промыть в проточной прохладной воде.

Очищенную тушку выпотрошить, голову отрезать, после чего тушку ещё раз промыть. Снаружи и изнутри натереть рыбу солью с перцем. Внутрь рыбы по желанию можно вложить немного зелени петрушки.

Подготовленную рыбу уложить на лист фольги. На боку рыбы сделать несколько косых надрезов, в каждый из которых вложить по кусочку сливочного масла. Рыбу плотно обернуть в фольгу.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовую рыбу уложить на тарелку, полить сливочным соусом с лимоном и украсить зеленью.

Приятного аппетита !!!

Источник:
https://www.gotovim.ru/sbs/zapforel.shtml

ТЕКСТ ЗАГОЛОВКА