[500x333]

замачиваем на ночь булгур.
берем :
1,5 ст замоченого булгура,
10 стебельков мяты (только листики)
пучок петрушки
2 стебля зеленого лука
сок 1 лимона
3-4 твердых помидора
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

помидоры мелко режем, мельчим зелень, все смешиваем, ням ням.