Клюквенный сок

 

Ингредиенты:

Замороженная клюква – 600 г

               

Вода – 6 стакан

Сахар – 1 стакан

 

Доведите клюкву в воде до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите около 10 минут пока клюква не начнет лопаться.

Процедите ягоды через марлю, натятую на дуршлаг. Постарайтесь выдавить как можно больше сока из ягод. Процеженный сок верните в кастрюлю и вместе с сахаром доведите до кипения и поварите около 3 минут. Остудите до комнатной температуры, а потом поставьте в холодильник.

источник 

                      для вас do-it-yourself-best.net