Когда хочется вкусного десерта к чаю, а возиться с тестом и духовкой лень — этот рецепт выручает на все сто. Всего три яблока, немного сливок — и получается лакомство, которое по вкусу напоминает настоящий яблочный пломбир. Нежное, освежающее и готовится проще простого!

ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
Яблоки — 3 шт.
Вода — 200 мл
Сахар — 100 г ( можно без сахара если яблоки сладкие, а так на свой вкус и предпочтения)
Кукурузный крахмал — 80 г
Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 250 мл
Сахарная пудра — 80 г
Ванилин или ванильный экстракт — по вкусу
Молотая корица — для посыпки

КАК ГОТОВИТЬ В 3 ШАГА:

Яблочная основа:
Яблоки чистим, нарезаем кусочками, заливаем водой (200 мл), добавляем сахар и варим до мягкости. Измельчаем погружным блендером в пюре. Всыпаем крахмал, хорошо размешиваем венчиком без комочков и варим на слабом огне пару минут до густоты. Снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.

Взбиваем сливки:
Холодные сливки переливаем в миску, добавляем пудру, щепотку ванилина и взбиваем миксером до пышной густой пены.

Сборка и подача:
Аккуратно соединяем остывшее яблочное пюре со взбитыми сливками лопаткой (или выкладываем слоями в стаканы). Посыпаем сверху щепоткой корицы и убираем в холодильник на 30 минут.

Получается сказочно нежный сливочный крем с яблочным вкусом — просто тает на ложке!