Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованный фенхель с тархуном

[показать]


фенхель 1 штука
эстрагон 20 граммов
вода 500 миллилитров
соль
сахар
ягоды можжевельника
душистый перец горошек
черный перец горошек
лавровый лист
уксус 50 миллилитров

Нарезаем фенхель.
[imghttp://www.tveda.ru/images/1_1414676700.jpg[/img]
Наливаем в кастрюлю воду для маринада. Добавляем столовую ложку соли, две столовые ложки сахара, можжевеловые ягоды, черный и душистый перец и лавровый лист. Когда вода закипит, добавляем уксус.
Помещаем фенхель с эстрагоном в банку. Заливаем маринадом. Закрываем. Ставим в аэрогриль на 15 минут. Также можно поместить в кастрюлю с кипящей водой, положив на дно тряпку.
Хранить до одного года в холодильнике или при комнатной температуре.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник