Жизнь без шоколада представить просто невозможно! Это лучшее средство от депрессии и плохого настроения. Производство шоколада превратилось в целую культуру. Существуют тысячи способов его приготовления, но, к сожалению, в шоколаде, который мы можем купить в супермаркете, очень много химических веществ и вредных добавок.

В домашнем приготовлении этого лакомства нет ничего сложного. Так почему бы не научиться делать его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве? Шоколад, приготовленный по такому рецепту, понравится вам гораздо больше, чем магазинный.

Ингредиенты

Какао-порошок — 5 ст. л.

Сливочное масло — 50 г

Сахар — 6–8 ст. л.

Пшеничная мука — 1 ч. л.

Молоко — 5 ст. л.

Ванильный сахар — 0,25 ч. л.

Грецкие орехи — по вкусу

Приготовление

1. Возьмите глубокую кастрюлю, насыпьте туда сахар, какао, налейте 1 ст. л. молока и тщательно всё перемешайте. Долейте молоко, которое осталось. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
2. Добавьте в кастрюлю сливочное масло. На минимальном огне вскипятите смесь.
3. Снимите кастрюлю с плиты и насыпьте муку, просеянную ее через сито. Когда мука растворится, снова доведите смесь до кипения.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем добавьте ванильный сахар и хорошенько всё перемешайте.
5. Формочки для льда смажьте сливочным маслом и залейте в них шоколад. Если любите орехи, то смело положите их в формочки до заливки. Так будет еще вкуснее.

[x350]/coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/3-1-5-300x175.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/03/3-1-5-300x175.jpg 300w" title="Шоколад в магазине больше не покупаю. Оказалось что домашний в разы вкуснее" width="600" />

Отправьте шоколадные конфеты в холодильник на 2–3 часа.

Поздравляем, ваши вкуснейшие шоколадные конфеты готовы. Налейте себе чашечку любимого напитка и наслаждайтесь замечательным десертом!

Источник → , отсюда