[557x392]

 

Ингредиенты:

 

✔ 1 кг капусты

✔ 1 луковица

✔ 0,5 стакана манной крупы

✔ 0,5 стакана муки

✔ 2 зубчика чеснока

✔ зелень

✔ растительное масло для жарки

✔ панировочные сухари

✔ соль по вкусу

✔ специи по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.