• Авторизация
Дневник кушнер_лариса Лента друзей - Дневник - Полная версия


Цветной рулет. Из альбома "Вкусная выпечка" 30-04-2013 20:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aschera Оригинальное сообщение

Цветной рулет. Из альбома "Вкусная выпечка"


[показать]

[показать]

[показать]

Тесто 1
80 мл кефира, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки.Замесить тесто и хорошо вымешать.

Тесто 2
80 мл кефира, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки( без 2х столовых ложек) +2 ст.л. какао. Замесить тесто и хорошо вымешать.

Тесто 3
100 мл тыквенного пюре, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки. Замесить тесто и хорошо вымешать.


Сделать колобки и положить в холодильник на 12 часов. Вынуть из х-ка, дать немного согреться. Раскатать пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром и маком,сложить все 3 пласта., скрутить рулетом. Сделать ножницами надрезы сверху, повернуть в разные стороны. Дать подойти, смазать взбитым яйцом и выпекать сначала при низкой Т 140* 10 мин., а потом при Т 170* 10 мин.. Приятного аппетита!!!
[300x284]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Цветной рулет. Из альбома "Вкусная выпечка" | кушнер_лариса - Дневник кушнер_лариса | Лента друзей кушнер_лариса / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»