Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Молочная мастика из сгущенки

источник
[показать]
Для приготовления молочной мастики нужны такие продукты:
— 60 г сахарной пудры
— 60 г сухого молока
— 70-80 мл сгущенного молока
— сахарная пудра для подсыпки

В емкости смешиваем сахарную пудру, сухое молоко и сгущенку.
[показать]
Замешиваем сладкую массу до тех пор, пока она не скатается в шар. Если из мастики начнет вытекать жирная жидкость, то нужно прекращать ее вымешивать. Лучше не дожидаться этого процесса.
[показать]
Заворачиваем мастику в полиэтилен и отправляем ее на 10 минут в холодильник.
[показать]
Готовую мастику греем в руках, чтобы она снова обрела пластичность. Раскатываем ее на столе, который посыпаем небольшим количеством сахарной пудры.
[показать]
Торт под мастику смазываем масляным кремом (у меня сливочное масло со сгущенкой 1:1). Накрываем мастикой торт, выравниваем края. Делаем декоративный бант или цветы и продолжаем украшать торт. Чтобы декоративные детали держались на торте, смазываем их небольшим количеством воды и «клеим» на поверхность торта.
[показать]
Готовая мастика со временем подсыхает, так что прекрасно держит форму.
Единственный минус — кремовый цвет, который можно подкрашивать пищевыми или натуральными красителями, но вот белый цвет получить будет невозможно. Если нужен безупречный белый цвет, тогда нужно выбирать другой вид мастики.