Куриные ножки

03 Мар 2008 23:01

---

Для приготовления "куриных ножек" вам понадобится

мука, майонез, соевый соус, чеснок, горчица
и соленые палочки(соломка)

я их отдельно сфотографировала, чтобы было понятно

грудку нарезаем как на биточки

слегка отбиваем

и маринуем в соусе от Манюньки:
3-4 зубочка чеснока
1ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
0.5 ч.л. соевого соуса

http://forum.say7.info/topic813.html

Пока биточки маринуются -делаем тесто:
1 баночка майонеза, столько же воды и мука, подробно описано вот здесь http://forum.say7.info/topic4145.html

раскатываем тоненько тесто и нарезаем полоски 3- 3,5 см.

биточек наматываем на соломку, осторожно, соломка очень хрупкая.

затем сверху наматываем внахлест тесто, теста не жалейте, один слой должен заходить на второй минимум на 1 см.

Чем лучше вы укутаете биток, тем он получится у вас сочнее.


жарим в большом количестве растительного масла