[показать]
1) Газировка-- 1 ст.
2) яйцо-- 1 шт
3) соль-- 0, 5 ч.л.
4) сахар-- 0, 5 ч.л.
5) масло растительное 4 ст.л.
6) мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что у
же точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не
прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить,
тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не
добавлять яйцо.Желаю всем приятного аппетита!!! [показать]