Сыр твёрдых  сортов – 100 грамм
Свежая морковь  – 1 средних размеров
Кольцами консервированные ананасы – банка
2 куриных отваренных  яйца

Чеснок – 2-3 зубчика небольших или один крупный

Консервированная  сладкая кукуруза для украшения  блюда

Филе вареной  курицы – 100 грамм

Маслины без  косточек – несколько штук

Один свежий огурец

Лёгкий майонез  или сметана, чтобы заправить блюдо – около 3 столовых ложек

Вареные яйца, сырую  морковь и сыр надо натереть на крупноячеистой тёрке. Затем порубите мелко чеснок, но можете натереть и  на самой мелкоё тёрке.  Куриное  филе нарезать кусочками не больше 5 мм. Перемешать в миске все компоненты салата с майонезом либо сметаной, сформировать достаточно плотную густую массу.

Из салата делаем шарики и складываем их на кольца ананаса, предварительно разложенного на блюде. На каждый шарик салата выдавите несколько  капель майонеза. Получается не только вкусная, но и очень нарядная закуска для любого праздничного стола.

[показать]

http://recepty-kulinariya.ru