• Авторизация
Дневник Vetochka51 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 13-11-2011 13:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Сыр "Мраморный"

Автор elena777    povarenok.ru

[500x375]Очень вкусный витаминный сыр, с лeгким запахом чесночка. Кушать его одно удовольствие, да и выпечка с ним получается ароматная и красивая!
Творог — 1 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Морковь (не крупная) — 1 шт
Чеснок (сок) — 1/3 ч. л.
Молоко — 1 л
Соль (1 десертная ложка, без горки)
Сода — 1 ч. л.
[показать] Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания.

[показать] Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости.

[показать] Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду.

[показать] Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться. Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания.

[показать] Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.

[показать] Сырок получается полезный, вкусный и красивый! Если ваши детки не любят запах чеснока, то не добавляйте чесночный сок, а с морковкой сыр выглядит пёстро и ярко - это детям нравится, и они кушают сырок с удовольствием
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Vetochka51 - Дневник Vetochka51 | Лента друзей Vetochka51 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»