300 г теплого молока
30 г свежих дрожжей
2-3 ст. л. сахара
2 яйца
6 ст. л. раст. масла
1 ч. л. соли
мука

В молоке растворить дрожжи.
Отдельно в миске взбить яйца с сахаром и солью. Добавить раст. масло. Влить молоко с дрожжами. Муки столько, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Оставить тесто в теплом месте, чтобы увеличилось в два раза. Сформировать пирожки, выложить на противень, дать им подойти и смазать взбитым яйцом. Выпекать до готовности.
Начинка из щавеля