Нежные, тающие во рту пышечки. Они пахнут детством! Приготовьте, не пожалеете! Готовиться всего лишь 15 минут. [показать] Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 стак.
Кефир (в зависимости от консистенции(жирности) кефира из данного количества ингредиентов получится 2 или 3 пышки) — 1 стак.
Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 10 г
Изюм — 1 стак.
Сметана (домашняя или 20%) — 300 г
Сахар (по вкусу)
Приготовление:
Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром. [показать]
Добавляем муку, [показать]
разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем. [показать]
Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять. [показать]
Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить),
огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким). [показать]
Переворачиваем и немного подрумяниваем. http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/35/3573/357329.jpg[/img]
Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой. [показать]
Посыпаем сахаром. [показать]
Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай, [показать]
нарезаем кусочками..
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты. [показать] Источник [показать]