Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Шанежки!!! Рецепт из детства!

[240x180]

• Творог (нежирный) — 200 грамм
• Сода — одна чайная ложка
• Сахар — три столовых ложки
• Яйцо — три штуки
• Молоко — 1 стак.
• Мука — 3 стак.
• Вишня (или любая другая начинка)
• Масло растительное

Разотрите творог с яйцами, сахаром, солью и содой.
Добавьте молоко и муки (оставьте немного для посыпки на стол). Тесто вымешивать ложкой.
Ложкой возьмите часть теста и кладем на стол, посыпанный мукой.
Обваляйте в муке и скатайте колбаску.
Порежьте на кусочки.
Со стороны надреза сделайте чайной ложкой углубление и положите начинку(я клала вишни, но начинка может быть любой).
Защипнуть края и скатайте шарики.
Шарики жарьте в глубокой емкости, во фритюре. Хорошо, если есть фритюрница, тогда в ней.
Готовые шанежки посыпьте сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

 источник

Друзья, теперь вы можете читать и комментировать мои записи и на Я.ру — Алиса в стране чудес..!