Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом кабачков, о котором мне рассказала моя соседка - армянка.

 

Даже не столько соседка сколько подруга, мы с мужем в очень хороших отношениях с её семьей и часто гостим друг у друга. И обмен друг другом с рецептами, уже своего рода традиция для нас. 

 

 

 

Не знаю, является ли этот рецепт кабачков исконно армянский, вряд ли, но для меня он стал открытием, а потому перейдём к рецепту: 

 

Начнём с самих кабачков:

 

Нарезаем кабачок среднего размера на такие вот пластинки и извлекаем из них мякоть.

 

Далее нам понадобится фарш, на мой кабачок вышло 500 грамм говяжьего фарша. Отправляем наш фарш в отверстия кабачков

 

Нарезаем 2-3 помидора и сверку выкладываем на наши уже фаршированные кабачки

 

Далее берем сыр, 100 грамм, желательно твердых сортов и так же выкладываем нарезанные пластинки на кабачки

 

Как по мне, лучше конечно потереть сыр на тёрке и замешать его с майонезом и парой зубчиков чеснока, получится вкусная запечённая чесночная шапочка, но и вариант с простым сыром тоже не плох, получается такой рецепт без заморочек.

 

Всё это дело выкладываем на противень с небольшим количеством подсолнечного масла, после чего отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре в 180 градусов.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.

 

Для меня, этот рецепт стал своего рода открытием, так как до этого я никогда не пробовала кабачки в таком исполнении. Казалось бы, на сколько простой рецепт, но догадается его сделать не каждый.

 

В таком исполнении даже муж оценил эти кабачки, а он к слову, кабачки не любит с самого детства и это ещё мягко говоря.

 

Понравилась моя статья? Жмите палец вверх! И обязательно подписывайтесь!!!