Это цитата сообщения Sweet_Mama Оригинальное сообщение

Смородины много не бывает!

Урррррррраааааааааааа!!! Заготовки на зиму сделаны!
Нам опять из Вашингтона привезли смородину, правда в этот раз подороже, черную по $12 за 1 кг, красную - $20. Не стала брать красную , купила 2 ящика черной смородины по 7-8 кг в каждом. Вчера весь день ушел на подготовку банок, сортировку ягоды и варку варенья . Сверху ящики выглядели вполне прилично, но за первым слоем ягоды оказалось очень много мятой и плесневой смородины, пришлось в буквальном смысле поштучно перебирать. В прошлом году он такую ягоду уже бесплатно отдавал , из которой я приготовила вкусное вино. Похоже ягода пораньше поспела и привезти ее в хорошем состоянии из другого штата не так уж просто. К тому же оказывается собирают ее машинами и конечно же она мнется при таком сборе. Так что я все равно благодарна, что люди привозят нам эту вкусную и полезную ягоду.
Готовила как и в прошлом году "Пятиминутку", уж очень она нам нравится, аромат смородины сохраняется и консистенция приятная получается.





Было интересно посмотреть , как проходит процесс машинной сборки ягоды, нашла в интернете видео, кому интересно- смотрите!