Ингредиенты:

свинина - 1 кг
картофель - 500 г
чернослив - 120 г
лук репчатый - 2 шт.
пиво светлое - 200 мл
вода - 200 мл
приправа для супов и мяса - 1 ч. ложка
перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо положить в сотейник, обложить картофелем, крупно нарезанным луком, размоченным черносливом без косточек. Влить пиво и воду. Прибавить соль и пряности. Тушить в не очень горячей духовке. Перед окончанием тушения посыпать гарнир рубленой зеленью. К этому времени жидкость должна полностью испариться.

[700x466]