Картофель 6-8 шт

Речатый лук 1 шт

Мясной фарш 300 г

Мука 2 ст

Яйцо 1 шт

Соль по вкусу

Растительное масло 

[700x466]

1. Отварите картофель и сделайте из него пюре.

2. В картофельное пюре вбейте яйцо, добавьте чуть больше половины стакана муки и хорошо вымесите получившееся тесто. 

3. Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с мясным фаршем на растительном масле.

4. Слепите котлетки, закладывая фарш как начинку, обмакните их в муку и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Подавайте со сметаной.