Нам понадобится: 

 

Мука 150 г

Сахар коричневый (тростниковый) - 100 г (я пробовала сначала обычный - очень сладко и сверху он как-то остается крупинками, второй раз делала внутрь обычный, сверху тростниковый - намного лучше)

Яйцо куриное - 1 шт

Молоко - 6 ст.л

Масло сливочное - 100 г

Слива - 10-12 шт

Разрыхлитель 1 ч.л

Корица - 1/2 ч.л

Соль щепотка

 

Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить 2 ст.л сахара, 50 г. холодного сливочного масла, порезанного кубиками. Смолоть в крошку, блендером или просто руками.

Яйцо и молоко перемешать  и влить в муку, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму с высокими бортиками. Сливы разрезать на половинки, удалив косточки, выложить на тесто срезом вниз, чуть вдавливая.

 Посыпать сливы сахаром и корицей, сверху залить растопленным сливочным маслом. Выпекать при температуре 180 градусов - 30-40 минут.

Приятного аппетита!