Шницель из скумбрии с луком

Автор: Оля

[300x181]	Скумбрия идеально подходит для этого рецепта, поскольку при своем сравнительно небольшом размере является малокостной рыбой.
[300x225]	Ингредиенты: 3 крупные свежие скумбрии 2 луковицы 3 яйца По 2 столовые ложки муки и майонеза Зелень, чеснок Соль, перец черный молотый, приправа для рыбы
Рыбу вымыть, отрезать голову и хвост:
[300x225]
Разрезать брюшко, выпотрошить и снова промыть:
[300x225]
Чеснок и зелень измельчить:
[300x225]
Рыбу разрезать вдоль на 2 части и освободить от костей:
[300x225]
В миске смешать яйца, майонез, муку, чеснок, зелень:
[300x225]
Добавить специи, посолить:
[300x225]
Пласты скумбрии выложить в полученную смесь:
[300x225]
Хорошо обвалять и подержать в смеси 10 минут:
[300x225]
Пласты скумбрии выкладывать по 2 штуки на сковороду:
[300x225]
И обжаривать с обеих сторон до румяной корочки:
[300x225]
Готовые шницели выложить в посуду:
[300x225]
Сверху выложить обжаренный до румяной корочки лук:
[300x225]
Также приготовить остальные шницели:
[300x225]
Подавать с картофелем и белым соусом с хреном, оформив дольками лимона:
[283x225]

http://harch.ru/headline/shnicel-iz-skumbrii-s-lukom

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шницель из скумбрии с луком | И_ри_на - Дневник И_ри_на | Лента друзей И_ри_на / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»