• Авторизация
Дневник И_ри_на Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет из скумбрии с морковью и яйцом (Очень вкусная, нежная и диетическая рыбка!))) 05-10-2012 05:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом (Очень вкусная, нежная и диетическая рыбка!)))

 
 
 

О рецепте рулета из скумбрии с морковью и яйцом

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая 1 шт
я брала покрупнее
морковь вареная 1 шт
крупная
яйца отварные 2 шт
желатин быстрорастворимый 15 г
соль по вкусу
 
 
 

Приготовление рулета из скумбрии с морковью и яйцом

  • Шаг 1 1 Рыбу разделать на филе (кожу оставить)
  • Шаг 2 2 Морковь потереть на терке
  • Шаг 3 3 Яйца разрезать вдоль на 2 части
  • Шаг 4 4 Филе присолить и посыпать желатином.
  • Шаг 5 5 На одну половинку выложить морковь
  • Шаг 6 6 Сверху выложить яйца.
  • Шаг 7 7 И прикрыть второй половинкой.
  • Шаг 8 8 Подготовленный рулет выложить на пищевую пленку
  • Шаг 9 9 и хорошо замотать, я обмотала двумя слоями пленки.
  • Шаг 10 10 Дополнительно обмотать ниткой и сделать зубочисткой несколько проколов.
  • Шаг 11 11 В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить скумбрию и варить 20-30 минут (я варила 30 минут)
  • Шаг 12 12 Сваренный рулет выложить на блюдо, остудить до теплого и отправить в холодильник на 3 часа.
  • Шаг 13 13 Когда рулет хорошо застынет, снять нитки , пленку и нарезать на порционные кусочки.

    Рыбка очень нежная и ароматная.

    Приятного аппетита!!!  

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/rybny...z-skumbrii-s-morkovyu-i-yajcom 

Рецепт готовила
Leka
[Шеф-повар] 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет из скумбрии с морковью и яйцом (Очень вкусная, нежная и диетическая рыбка!))) | И_ри_на - Дневник И_ри_на | Лента друзей И_ри_на / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»