ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фарш
  500 г
• рис
  100 г
• булочки
  1 шт.
• молоко

для соуса:

• кетчуп (томатная паста)
  350 г
• сметана
  350 г
• перец черный молотый
• соль

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Отварить рис.
  • 2 Замочить булочку в молоке.
  • 3 Чуть-чуть отжать булочку, соединить с фаршем.
  • 4 Положить рис, посыпать перцем, солью, размешать.
  • 5 Сделать соус: соединить сметану и кетчуп.
  • 6 Если соус очень густой, то подлить чуть-чуть кипяченой воды.
  • 7 Слепить из фарша тефтели небольшого размера.
  • 8 Положить в формочку для запекания.
  • 9 Сверху налить соус.
  • 10 Отправить в духовку.
  • 11 Готовить тефтели под томатно-сметанным соусом в духовке примерно минут сорок, соблюдать температуру около 180 градусов.