• баклажан 1 шт.
• чеснок 1зубчик
• чили по вкусу
• майонез Махеев 2 ст.л.
• соль 1 щепотка(и)
• сахар 1 ч.л.
• лимонный сок 2 ст.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• кинза 1 пучок(а)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовим продукты для мусса из баклажанов.

Шаг 2

Большой баклажан запечь в духовке минут 40-50. Остудить и аккуратно ложкой вынуть мякоть.

Шаг 3

Измельчить блендером запеченный баклажан, зубок чеснока, чили по вусу, лимонный сок, оливковое масло.

Шаг 4

Добавить майонез Махеев, по вкусу посолить и поперчить. Взбить еще раз. При подаче посыпать кинзой и полить оливковым маслом.