[показать]

• Перец болгарский - 2 шт.,
• Кабачок - 1 шт.,
• Баклажан - 1 шт.,
• Листья зеленого салата,
• Масло оливковое,
• Соевый соус,
• Сок лимонный,
• Перец черный молотый.

1. Перцы, кабачок и баклажан нарежьте тонкими ломтиками, при необходимости очистите от семян.

2. Положите подготовленные овощи в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и соевым соусом, поперчите.

3. Запекайте в разогретой до 180° духовке в течение 15 минут. Затем выньте и слегка остудите.

4. В салатник выложите листья зеленого салата. Сверху положите овощи.

5. При подаче сбрызните гарнир маслом и лимонным соком.