Торт "Чудо" вкус любимый с детства

Тесто:
90 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст.л. водки
2 ст.л. меда
3 яйца
2 ч.л. соды (без горки)
3,5 стакана муки
Крем:
1 стакан сахарной пудры
1 яйцо
1 ст.л. муки
1,5 стакана молока
250 г сливочного масла
  Приготовление:
Начинать готовить нужно с крема, чтобы сэкономить время (т.к. крему необходимо остыть, а коржи готовятся очень быстро).
Крем: муку, яйцо и молоко варить до загустения. После чего массу остудить и добавить туда сливочное масло, взбитое с сахарной пудрой.. Хорошо взбить миксером.
Тесто: Растереть масло с сахаром, добавить яйца - перемешать. Поставить на паровую баню, непрерывно размешивая. Когда масло и сахар растают, добавить и водку. Добавить соду (не гасить) или разрыхлитель. Масса увеличится в 2 раза. Затем высыпать 2 стакана муки. Размешать и снять с пара. В массу высыпать еще 1, 5 стакана муки и хорошо размешать. Разделить тесто на 8 частей. Каждую тонко (так тонко, как только у вас получится) раскатать и выложить на посыпанный мукой противень. Выпекается в горячей духовке очень быстро, буквально минут 5-7, становится золотистого цвета. Поэтому, пока один корж печётся, сразу раскатывайте следующий. Приготовить самую большую крышку от кастрюли или сковороды, или широкое блюдо (это будет шаблон, по которому будем вырезать круглые коржи). Вырезаем 8 круглых коржей по этому шаблону.
Остатки (обрезки) поломать мелко, потом ими украсите бока и верх.
Каждый корж обильно смазать кремом (не беспокойтесь, крема достаточно). Готовый торт обмазать сверху и с боков кремом, обсыпать крошками от обрезков, украсить по вкусу - орехами, тёртым шоколадом, кусочками цветного мармелада, и т.д.
Оставить торт на столе на пару часов, потом можно убирать в холод.